Nilu's Kitchen: शेवई उपमा

एका कढईत १ टीस्पून तेल गरम करून त्यात शेवई हलकी सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या आणि बाजूला ठेवा.
त्याच कढईत उरलेले तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरे, हिरवी मिरची टाका.
कांदा घालून तो गुलाबीसर होईपर्यंत परता.
गाजर, मटार आणि शिमला मिरची घालून २-३ मिनिटे परतून घ्या.
हळद आणि मीठ घालून मिक्स करा.
२ कप गरम पाणी घालून उकळी येऊ द्या.
उकळी आल्यावर भाजलेली शेवई घालून नीट ढवळा.
झाकण ठेवून मध्यम आचेवर ५-७ मिनिटे शिजू द्या.
गॅस बंद करून लिंबाचा रस व चिरलेली कोथिंबीर टाका.
गरमागरम शेवई उपमा सर्व्ह करा.

टीप: चव वाढवण्यासाठी त्यात शेंगदाणे किंवा काजू घालू शकता.

मस्त आणि पौष्टिक नाश्ता तयार ! 😋

Facebook	Instagram
Visit	Visit

Nilu's Kitchen